लखनऊवासियों के लिए एक और शानदार खानपान की जगह जल्द ही हकीकत बनने जा रही है। लखनऊ विकास प्राधिकरण (एलडीए) गोमती नगर में ‘चटोरी गली’ की तर्ज पर अब एक आधुनिक ‘फूड वैली’ की शुरुआत करने जा रहा है। यह नई फूड डेस्टिनेशन समतामूलक चौक और प्रतीक स्थल के बीच स्थित आशा ज्योति लेन में तैयार की जा रही है।

क्या होगी ‘फूड वैली’ की खासियत?

इस फूड वैली में कुल 42 प्रसिद्ध ब्रांड्स के फूड आउटलेट्स स्थापित किए जाएंगे। यह न सिर्फ लखनऊवासियों को बल्कि शहर में आने वाले पर्यटकों को भी एक नया अनुभव देने वाला आकर्षण बनेगा। यहां हर उम्र के लोगों के लिए कुछ न कुछ खास होगा – स्वादिष्ट भोजन, आरामदायक वातावरण और भरपूर मनोरंजन।

एलडीए शुरू में खुद इस प्रोजेक्ट का संचालन करने वाला था, लेकिन अब इसे निजी कंसोर्टियम को सौंप दिया गया है। इस काम को दिल्ली की ‘हैस्लेट’ और लखनऊ की ‘एमजीवी फूड डिज़ाइन’ के संयुक्त उपक्रम (ज्वाइंट वेंचर) को पांच वर्षों के लिए दिया गया है। इस पहल से एलडीए को सालाना करीब 95 लाख रुपये की आमदनी होने की उम्मीद है।

गर्मी में भी मिलेगा ठंडक और स्वाद का आनंद

फूड वैली को खासतौर पर गर्मी में भी आरामदायक बनाने के लिए तैयार किया गया है। यहां एयर मिस्ट तकनीक पर आधारित टेंसाइल स्ट्रक्चर लगाए जा रहे हैं, जिससे तापमान 22 से 26 डिग्री सेल्सियस के बीच नियंत्रित रहेगा। इसके अलावा, बच्चों के लिए एक मनोरंजक प्ले ज़ोन भी तैयार किया जा रहा है ताकि यह जगह परिवार के सभी सदस्यों के लिए एक आदर्श आउटिंग स्थल बन सके।

नो-व्हीकल ज़ोन और बेहतर पार्किंग

यह संपूर्ण क्षेत्र वाहन मुक्त (नो-व्हीकल ज़ोन) होगा। इसके लिए डीसीपी ट्रैफिक से आवश्यक अनुमति ले ली गई है। फूड वैली के नज़दीक 150 दोपहिया और 60 चारपहिया वाहनों के लिए पार्किंग की उचित व्यवस्था की गई है। मुख्य प्रवेश द्वार पर वाहनों की रोकथाम के लिए अस्थायी गेट भी लगाया जा रहा है।

कब से खुलेगा फूड वैली?

एलडीए ने सभी ज़रूरी तैयारियां पूरी कर ली हैं और संचालन का ज़िम्मा भी संबंधित कंपनियों को सौंप दिया गया है। अनुमान है कि अगले महीने से यह ‘फूड वैली’ आम जनता के लिए खोल दी जाएगी। यह नया फूड ज़ोन लखनऊ की पहचान को और भी जीवंत और आधुनिक बनाएगा।