होली के बाद जैसे ही गर्मी की शुरुआत होती है, हल्की गर्मी महसूस होते ही ठंडी और ताज़गी भरी चीज़ों का मन करने लगता है। ऐसे में चाय, कोल्ड ड्रिंक या बाजार के जूस की जगह घर पर बने मॉकटेल का आनंद लेना एक बेहतर विकल्प है। ये मॉकटेल न सिर्फ पीने में स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इन्हें बनाना भी बेहद आसान है। अगर आप घर आए मेहमानों को ये मॉकटेल परोसेंगे, तो आपकी मेहमाननवाज़ी की चार चाँद लग जाएंगे। तो आइए, आज हम आपको स्ट्रॉबेरी, नींबू और संतरे से बनने वाले तीन आसान और स्वादिष्ट मॉकटेल की रेसिपी बताते हैं, जो सिर्फ 5 मिनट में तैयार हो जाएंगे।
घर पर बनाएं ये टेस्टी मॉकटेल
1. स्ट्रॉबेरी मोजिटो
सामग्री:
- 5-6 स्ट्रॉबेरी
- आधा नींबू का रस
- 5-6 पुदीने के पत्ते
- आधा कप पानी
- 2 चुटकी नमक
- 1 चम्मच पिसी चीनी या बूरा
- 2 चुटकी चाट मसाला
- कोल्ड ड्रिंक या सोडा
- बर्फ
बनाने की विधि:
- मिक्सी जार में स्ट्रॉबेरी, नींबू का रस, पुदीने के पत्ते और पानी डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें।
- इस मिश्रण को छन्नी या मलमल के कपड़े से छानकर एक गिलास में डालें।
- अब इसमें नमक, चीनी और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- गिलास को बर्फ और कोल्ड ड्रिंक या सोडा से भर दें।
- सजावट के लिए ऊपर से पुदीने की पत्ती और स्ट्रॉबेरी का स्लाइस लगाएं।
- ठंडा-ठंडा सर्व करें और एन्जॉय करें।
2. ऑरेंज मोजिटो
सामग्री:
- 1 संतरा या कीनू
- आधा नींबू का रस
- 5-6 पुदीने के पत्ते
- आधा कप पानी
- कोल्ड ड्रिंक या सोडा
- बर्फ
बनाने की विधि:
- मिक्सी में संतरे का रस, नींबू का रस, पुदीने के पत्ते और पानी डालकर ब्लेंड करें।
- मिश्रण को छन्नी से छानकर गिलास में डालें।
- गिलास को बर्फ और ऑरेंज फ्लेवर वाली कोल्ड ड्रिंक या सोडा से भर दें।
- ऊपर से पुदीने की पत्ती और संतरे का स्लाइस लगाकर सजाएं।
- ताज़गी भरा ऑरेंज मोजिटो तैयार है, सर्व करें।
3. मसाला नींबू पानी (मसाला लेमनेड)
सामग्री:
- 1 नींबू का रस
- 2 चुटकी नमक
- 1 चम्मच पिसी चीनी या बूरा
- 5-6 पुदीने के पत्ते
- आधा चम्मच चाट मसाला
- बर्फ
- पानी या सोडा
बनाने की विधि:
- एक गिलास में नींबू का रस निचोड़ें।
- इसमें नमक, चीनी, पुदीने के पत्ते और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- गिलास को बर्फ और पानी या सोडा से भर दें।
- ऊपर से पुदीने की पत्ती और नींबू का स्लाइस लगाकर सजाएं।
- मसालेदार और ताज़गी भरा मसाला नींबू पानी तैयार है, सर्व करें।
ये मॉकटेल न सिर्फ गर्मी में ठंडक देंगे, बल्कि आपके मेहमानों को भी खूब पसंद आएंगे। इन्हें बनाना आसान है और इनका स्वाद बाजार के ड्रिंक्स से कहीं बेहतर है। तो आज ही इन्हें ट्राई करें और गर्मी का मज़ा लें!
