सुबह का नाश्ता पूरे दिन की एनर्जी का आधार होता है, इसलिए इसे हल्के में लेना सही नहीं है। जैसे ही सुबह भूख महसूस हो, आपको ऐसा कुछ खाना चाहिए जो शरीर को पोषण और ताकत दे — न कि तला-भुना या मीठा, जो नुकसानदेह हो सकता है। अगर आप एक हेल्दी और झटपट बनने वाला ब्रेकफास्ट ढूंढ रहे हैं, तो यह दूध से बना सुपरन्यूट्रिशनल नाश्ता आपकी रूटीन में जरूर शामिल होना चाहिए।
कैसे बनाएं यह ताकतवर नाश्ता?
- 1 गिलास दूध को एक पैन में गर्म करें।
- दूध में 2-3 सूखी अंजीर के टुकड़े डालें।
- इसके बाद 8 मुनक्का (बीज निकालकर), 2 खजूर डालें और दूध को उबलने दें।
- अब इसमें 1 मुट्ठी मखाने (भुने हुए या सीधे) मिला दें।
- गैस बंद करने के बाद जब दूध थोड़ा ठंडा हो जाए तो 1 मुट्ठी कॉर्नफ्लेक्स डालें।
- चाहें तो उबालते समय ही ओट्स या दलिया भी मिला सकते हैं।
- अंत में स्वाद और सेहत के लिए 1 चम्मच शहद डालें और हल्का गुनगुना रहने पर खाएं।
क्यों है यह नाश्ता खास?
- यह नाश्ता फाइबर, विटामिन्स, मिनरल्स और नैचुरल शुगर से भरपूर होता है।
- पाचन को बेहतर बनाता है और दिनभर पेट भरा हुआ महसूस होता है।
- कमजोरी और थकान की शिकायत को दूर करता है और शरीर को ताकत देता है।
- सिर्फ 10 मिनट में तैयार किया जा सकता है — व्यस्त लोगों के लिए परफेक्ट!
अलग-अलग तरीकों से करें वैरायटी ऐड
- किसी दिन भीगे हुए बादाम, अखरोट और किशमिश मिलाएं।
- कभी काजू, पिस्ता और छुहारा डालें।
- गर्मियों में गोंद कतीरा या पोस्ता दाना डालकर ठंडक बढ़ाएं।
यह नाश्ता स्वादिष्ट होने के साथ-साथ शरीर की इम्युनिटी बढ़ाने और पोषण की कमी दूर करने में बेहद मददगार है।
