बीते कुछ वर्षों में हमारे रहन-सहन और खानपान की आदतों में काफी बदलाव आया है। रसोई के काम को आसान बनाने के लिए कई तरह के कुकिंग अप्लायंसेस और बर्तनों का उपयोग किया जाता है। हालांकि, कुछ चीजें ऐसी भी होती हैं, जो दिखने में सुविधाजनक लगती हैं, लेकिन सेहत के लिए बेहद नुकसानदायक साबित हो सकती हैं। खासकर कुछ किचन प्रोडक्ट्स और घर की सजावट में इस्तेमाल होने वाली चीजें कैंसर जैसी गंभीर बीमारी का खतरा बढ़ा सकती हैं। यहां हम आपको तीन ऐसी वस्तुओं के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें जल्द से जल्द अपने घर से हटा देना चाहिए।

1. प्लास्टिक का चॉपिंग बोर्ड

अधिकतर घरों में प्लास्टिक के चॉपिंग बोर्ड का उपयोग किया जाता है क्योंकि यह हल्का और साफ करने में आसान होता है। लेकिन जब इस पर सब्जी या अन्य खाद्य पदार्थ काटे जाते हैं, तो इसकी सतह कटने लगती है, जिससे छोटे-छोटे प्लास्टिक के कण भोजन में मिल सकते हैं। ये कण शरीर में जाकर हार्मोनल असंतुलन, मोटापा और कैंसर जैसी बीमारियों का कारण बन सकते हैं। साथ ही, कटिंग बोर्ड पर फंसे खाने के टुकड़ों से बैक्टीरिया उत्पन्न हो सकते हैं, जिससे पेट से जुड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए प्लास्टिक के चॉपिंग बोर्ड की जगह लकड़ी या बांस से बने बोर्ड का इस्तेमाल करें।

2. खुशबूदार मोमबत्तियां (सेंटिड कैंडल्स)

घर को महकाने और सजाने के लिए लोग सुगंधित मोमबत्तियों का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन ये सेहत के लिए हानिकारक हो सकती हैं। अधिकतर सेंटिड कैंडल्स पैराफिन वैक्स से बनाई जाती हैं, जो पेट्रोलियम उत्पादों में से एक होता है। जब इन्हें जलाया जाता है, तो यह टॉल्यून और बेंजीन जैसे जहरीले रसायन हवा में छोड़ती हैं, जो सांस लेने की समस्याएं और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं। कई लोगों को इनकी कृत्रिम सुगंध से एलर्जी भी हो सकती है। सुरक्षित विकल्प के तौर पर, आप सोया वैक्स या मधुमक्खी के मोम से बनी कैंडल्स का उपयोग कर सकते हैं।

3. खरोंच वाला नॉन-स्टिक पैन

नॉन-स्टिक कुकवेयर का इस्तेमाल बहुत आम हो गया है, क्योंकि इसमें कम तेल में खाना पकाया जा सकता है और यह साफ करने में भी आसान होते हैं। लेकिन जब इनकी सतह पर खरोंच आ जाती है, तो यह सेहत के लिए खतरनाक बन सकते हैं। नॉन-स्टिक कोटिंग में मौजूद पॉलीटेट्राफ्लुओरोएथिलीन (PTFE) नामक रसायन उच्च तापमान पर गर्म होने से जहरीला धुआं छोड़ सकता है, जिससे कैंसर और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। सुरक्षित विकल्प के रूप में कास्ट आयरन, स्टेनलेस स्टील या मिट्टी के बर्तनों का उपयोग करें।

हमारे घरों में उपयोग होने वाली कुछ चीजें अनजाने में हमारी सेहत को नुकसान पहुंचा सकती हैं। प्लास्टिक के चॉपिंग बोर्ड, खरोंच लगे नॉन-स्टिक पैन और सेंटिड कैंडल्स से बचना ही बेहतर है। इनकी जगह सुरक्षित और प्राकृतिक विकल्पों को अपनाकर हम अपने स्वास्थ्य को सुरक्षित रख सकते हैं।