आजकल वेट लॉस और हेल्दी लाइफस्टाइल की चाह में लोग अपनी डाइट में तरह-तरह के बदलाव करने लगे हैं। कोई सुबह का नाश्ता छोड़ देता है, तो कोई रात का खाना। खासकर इंटरमिटेंट फास्टिंग की बढ़ती लोकप्रियता के चलते कई लोग रात का डिनर स्किप करने लगे हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर आप लगातार 30 दिन तक रात का खाना नहीं खाते, तो शरीर में क्या-क्या बदलाव हो सकते हैं? जानिए एक्सपर्ट्स की राय। जब आप रात का खाना नहीं खाते, तो शरीर ऊर्जा के लिए लिवर में जमा ग्लाइकोजन को तोड़ना शुरू करता है। इसका असर सीधे आपके ब्लड शुगर पर पड़ता है। नतीजा—थकान, कमजोरी, चक्कर आना और मूड स्विंग जैसी परेशानियां। कम कैलोरी मिलने पर शरीर खुद को ‘सेव मोड’ में डाल देता है यानी मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है। इससे वजन घटाने की प्रक्रिया भले तेज लगे, लेकिन लंबी अवधि में यह हानिकारक हो सकता है। रात का खाना छोड़ने से शरीर को जरूरी विटामिन्स, मिनरल्स और प्रोटीन नहीं मिल पाते, जिससे इम्यून सिस्टम कमजोर हो सकता है। लंबे समय तक ऐसा करने से रोगों से लड़ने की क्षमता घट सकती है।अगर प्रोटीन युक्त भोजन समय पर नहीं लिया गया, तो शरीर मसल्स को तोड़कर ऊर्जा बनाना शुरू कर सकता है। इससे शरीर का मास लॉस होने लगता है, जो फिटनेस के लिए बिल्कुल भी सही नहीं है। कुछ समय तक डिनर स्किप करने से वज़न कम हो सकता है, लेकिन यह तरीका स्थायी समाधान नहीं है। जब आप दोबारा सामान्य भोजन पर लौटेंगे, तो वजन फिर से बढ़ सकता है। अगर आप सोच रहे हैं कि रात का खाना छोड़ना वज़न घटाने का आसान तरीका है, तो एक बार फिर सोचिए। शरीर को संतुलित डाइट की ज़रूरत होती है, जिसमें हर जरूरी पोषक तत्व शामिल हो। किसी भी बड़े बदलाव से पहले डॉक्टर या न्यूट्रिशन एक्सपर्ट से सलाह लेना ज़रूरी है, वरना सेहत से खिलवाड़ हो सकता है।