श्री अन्न महोत्सव का उद्घाटन मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने किया। इंदिरा गांधी प्रतिष्ठान में श्री अन्न महोत्सव का शुभारंभ किया गया। बता दें कि अंतरराष्ट्रीय बाजरा वर्ष-2023 के मौके पर विशेष कार्यक्रम आयोजित किया गया था. राज्य स्तरीय श्री खाद्य प्रदर्शनी का आयोजन किया गया

सीएम योगी आदित्यनाथ ने मिलेटस बीज उत्पादन बढ़ाने वाली कंपनियों को सम्मानित किया. कार्यक्रम को संबोधित करते हुए सीएम योगी आदित्यनाथ ने कहा कि बाजरे का महत्व प्राचीन काल से ही रहा है. श्रीअन्ना के उत्पादन में पानी कम लगता है.

कम क्षेत्र में अधिक उत्पादन किया जा सकता है। श्री अन्न उत्पादन को शोध के साथ आगे बढ़ाएंगे.। उन्होंने आगे कहा कि बाजरा के प्रति लोगों में जागरूकता बढ़ी है. मेरा जन्म उत्तराखंड में हुआ, वहां इसका प्रभाव ज्यादा था। वहां लोग समान के बदले मोटा अनाज खरीदते थे। हमारे गांवों में आज भी यह प्रथा बाजार में है। बाजरे से बिस्किट, लड्डू और नमकीन बन रहे हैं।