गर्मियों में लोग अक्सर नींबू पानी पीना पसंद करते हैं, जिससे नींबू की मांग बढ़ जाती है और इनके दाम भी आसमान छूने लगते हैं। यदि नींबू को सही ढंग से स्टोर नहीं किया जाए, तो गर्मी में वे जल्दी खराब हो सकते हैं। इसलिए, अगर आप चाहते हैं कि आपके नींबू लंबे समय तक ताजे बने रहें, तो आपको इन्हें सही तरीके से स्टोर करना आना चाहिए। आइए जानते हैं इसके आसान टिप्स।
नींबू स्टोर करने का सही तरीका
- साफ-सफाई सबसे जरूरी – सबसे पहले सभी नींबुओं को अच्छे से धो लें ताकि उन पर लगी गंदगी और बैक्टीरिया हट जाएं।
- पूरी तरह सुखाना न भूलें – नींबू धोने के बाद एक सूखे कपड़े से अच्छी तरह पोंछ लें और उन्हें पूरी तरह सूखने दें। ध्यान दें कि नींबू में नमी न रह जाए, वरना वे जल्दी सड़ सकते हैं।
- तेल से कोटिंग करें – अब एक कटोरी में थोड़ा सा रिफाइंड ऑइल लें। अपनी उंगलियों पर सिर्फ 2-3 बूंद तेल लेकर सभी नींबुओं पर हल्की कोटिंग कर दें।
- एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें – जब सभी नींबू ऑइल से कोट हो जाएं, तो इन्हें किसी एयरटाइट डिब्बे में डाल दें।
- फ्रिज में रखें – नींबू को एयरटाइट कंटेनर में डालने के बाद इसे फ्रिज में रखें, बाहर छोड़ने से वे जल्दी खराब हो सकते हैं।
नींबू को सही तरीके से स्टोर करने के फायदे
- लंबे समय तक ताजगी बनी रहती है – इस तरीके से स्टोर किए गए नींबू जल्दी खराब नहीं होते और कई दिनों तक ताजे बने रहते हैं।
- डिहाइड्रेशन से बचाव – गर्मियों में नींबू पानी पीना शरीर को हाइड्रेटेड रखता है और थकान कम करता है।
- इम्यूनिटी को करता है मजबूत – नींबू में मौजूद विटामिन C रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।
- वजन घटाने में फायदेमंद – नींबू पानी मेटाबॉलिज्म को तेज करने में सहायक होता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
यह जानकारी सिर्फ सामान्य ज्ञान के लिए दी गई है। किसी भी घरेलू नुस्खे को आजमाने से पहले डॉक्टर या विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।
