रमजान का मुबारक महीना शुरू हो चुका है, और इस्लाम धर्म में इसे बेहद खास माना जाता है। इस पूरे महीने में मुस्लिम समुदाय पूरी श्रद्धा और समर्पण के साथ रोजा रखते हैं और खुदा की इबादत करते हैं। रोजे के दौरान सहरी (सुबह सूर्योदय से पहले किया जाने वाला भोजन) और इफ्तार (सूर्यास्त के बाद रोजा खोलने की प्रक्रिया) का विशेष महत्व होता है।

इफ्तार में तरह-तरह की स्वादिष्ट और ताजगी भरी चीजें बनाई जाती हैं, लेकिन एक खास ड्रिंक जो लगभग हर घर में पसंद की जाती है, वह है ‘मोहब्बत का शरबत’। गुलाब की पंखुड़ियों और दूध से तैयार यह खास शरबत न सिर्फ बॉडी को हाइड्रेट रखता है बल्कि गर्मी के मौसम में बेहद ताजगी भरा एहसास भी देता है। इसकी मिठास और ठंडक रमजान की इफ्तार को और भी खास बना देती है।

अगर आप भी इस बार इफ्तार पार्टी में अपने घर आए मेहमानों को मोहब्बत का शरबत बनाकर पिलाना चाहते हैं, तो इसे बनाने की यह आसान रेसिपी जरूर अपनाएं।

मोहब्बत का शरबत बनाने के लिए जरूरी सामग्री

 ठंडा दूध – 2 कप
पानी – आवश्यकतानुसार
चीनी – 6 बड़े चम्मच
सूखी गुलाब की पंखुड़ियां – 2 बड़े चम्मच
गुलाब का शरबत – 2 चम्मच
तरबूज का रस – 1 कप
कटे हुए तरबूज के टुकड़े – 5 छोटे टुकड़े
बर्फ के टुकड़े – आवश्यकतानुसार

मोहब्बत का शरबत बनाने की आसान विधि

 1. सबसे पहले एक बड़े बर्तन में ठंडा दूध, पानी और तरबूज का रस डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं।

 2. अब इस मिश्रण में गुलाब का शरबत और चीनी डालें और तब तक मिलाते रहें जब तक शरबत गुलाबी रंग में न बदल जाए।

 3. अब एक ग्लास में तैयार शरबत डालें और उसमें छोटे-छोटे कटे हुए तरबूज के टुकड़े डालकर सजाएं।

 4. इसके बाद शरबत के ऊपर गुलाब की सूखी पंखुड़ियां और बर्फ के टुकड़े डालें।

 5. अब आपका ठंडा-मीठा और ताजगी भरा मोहब्बत का शरबत इफ्तार के लिए पूरी तरह तैयार है।

इफ्तार को बनाएं और भी खास

रमजान के दौरान दिनभर रोजा रखने के बाद इफ्तार के समय शरीर को हाइड्रेशन और ठंडक देने वाली चीजों की जरूरत होती है। ऐसे में मोहब्बत का शरबत एक बेहतरीन विकल्प है। यह न केवल ताजगी देता है बल्कि शरीर को जरूरी ऊर्जा और पोषण भी प्रदान करता है।

तो इस रमजान, इफ्तार को और खास बनाने के लिए इस स्वादिष्ट और सेहतमंद शरबत को जरूर ट्राई करें और अपने परिवार व मेहमानों को भी पिलाएं!