गर्मियों में हर किसी को आइसक्रीम खाने का मजा लेना पसंद होता है, चाहे बच्चे हों या बड़े। खाने के बाद अगर मीठे में आइसक्रीम मिल जाए, तो स्वाद का आनंद दोगुना हो जाता है। खासतौर पर बच्चे आइसक्रीम के बहुत शौकीन होते हैं। बाजार से आइसक्रीम खरीदकर खिलाने की बजाय अगर घर पर ही हेल्दी और टेस्टी आइसक्रीम बनाई जाए, तो यह और भी बेहतर रहेगा। आप सिर्फ चार आसान चीजों से केले की स्वादिष्ट चॉकलेट आइसक्रीम तैयार कर सकते हैं, जो न केवल लाजवाब होगी बल्कि सेहतमंद भी रहेगी। आइए जानते हैं केले से चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की आसान रेसिपी।

केले से चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की रेसिपी

पहला चरण:

सबसे पहले 4 पके हुए केले लें और उन्हें छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब इन टुकड़ों को एक एयरटाइट डिब्बे में डालकर 3-4 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें, ताकि वे अच्छे से जम जाएं।

दूसरा चरण:

अब एक बाउल में 1/3 कप कंडेंस्ड मिल्क, 1/4 कप कोको पाउडर और 2-3 चम्मच दूध डालकर अच्छी तरह मिलाकर एक स्मूद पेस्ट बना लें। फिर फ्रीजर से जमे हुए केले निकालें और मिक्सर में डालें। अब इसमें तैयार किया हुआ कोको पाउडर वाला मिश्रण और 3/4 कप दूध डालकर एकदम क्रीमी पेस्ट बना लें। अगर ज्यादा मिठास चाहिए तो आप इसमें थोड़ी चीनी भी मिला सकते हैं।

तीसरा चरण:

अब इस मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और फ्रीजर में 4-5 घंटे के लिए सेट होने के लिए रख दें। जब आइसक्रीम अच्छे से जम जाए, तो इसे स्कूप की मदद से निकालें और ऊपर से चॉकलेट सिरप डालकर सर्व करें।

स्वादिष्ट बनाना चॉकलेट आइसक्रीम तैयार है! यह आइसक्रीम न केवल बच्चों को पसंद आएगी, बल्कि इसमें मौजूद केले के कारण इसका टेक्सचर और स्वाद भी बाजार जैसी आइसक्रीम जैसा लगेगा। मेहमानों को भी यह घर की बनी आइसक्रीम खिलाकर खुश किया जा सकता है। गर्मी के मौसम में यह एक हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन है, जिसे बनाना बहुत ही आसान है। आप बच्चों को भी आइसक्रीम बनाने की इस मजेदार एक्टिविटी में शामिल कर सकते हैं। बिना आग के बनने वाली यह डिश बच्चों के लिए एक बेहतरीन फायरलेस कुकिंग ऑप्शन भी है।