अगर आप वज़न घटाने की कोशिश कर रहे हैं और कुछ हेल्दी, टेस्टी और जल्दी बनने वाली चीज़ खाना चाहते हैं, तो ओट्स चीला आपके लिए एक शानदार ऑप्शन है। ओट्स में मौजूद फाइबर और बीटा-ग्लूकॉन पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती और ओवरईटिंग से बचाव होता है। इसके साथ ही इसका लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है।
अब चलिए जानते हैं कैसे बनाएं यह टेस्टी और हेल्दी ओट्स चीला!
ज़रूरी सामग्री:
- ओट्स – 1 कप
- बेसन – 1/2 कप
- दही – 1/2 कप
- प्याज (बारीक कटा हुआ) – 1
- टमाटर (बारीक कटा हुआ) – 1
- गाजर (कद्दूकस की हुई) – 1
- हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) – 1
- हरा धनिया – थोड़ा सा (बारीक कटा हुआ)
- नमक – स्वाद अनुसार
- इनो – 1/2 चम्मच (सॉफ्टनेस के लिए)
बनाने की विधि:
स्टेप 1:
सबसे पहले एक पैन में ओट्स को हल्का सा भून लें ताकि उसमें एक नट्स जैसा स्वाद आ जाए। फिर इन भूने हुए ओट्स को मिक्सर में दरदरा पीस लें।
स्टेप 2:
अब एक मिक्सिंग बाउल लें। उसमें पिसे हुए ओट्स डालें। फिर इसमें बेसन और दही मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें।
स्टेप 3:
अब इस मिक्स में कटा हुआ प्याज, टमाटर, कद्दूकस की हुई गाजर, हरी मिर्च, हरा धनिया और स्वाद अनुसार नमक डालें। साथ ही इनो मिलाएं और मिक्सचर को 15 मिनट के लिए ढककर रख दें, जिससे बैटर अच्छे से सेट हो जाए।
स्टेप 4:
एक नॉन-स्टिक तवा या पैन गरम करें। उसमें थोड़ा सा तेल डालें और फिर बैटर से एक चीला फैलाएं। दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें।
तैयार है आपका हेल्दी ओट्स चीला!
इसे आप हरी चटनी या दही के साथ गर्मागर्म सर्व करें। ये स्वाद में भी बेहतरीन होता है और हेल्थ के लिए भी फायदेमंद।
