अगर आप खुद को तंदुरुस्त और फिट बनाए रखना चाहते हैं, तो आपके रहन-सहन और खान-पान में सुधार जरूरी है। एक हेल्दी जीवनशैली के लिए आपको अपनी डाइट में कुछ फायदेमंद चीजों को शामिल करना चाहिए। उन्हीं में से एक है — आंवला जूस, जिसे अगर आप रोज़ सुबह खाली पेट पीते हैं, तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी साबित हो सकता है। आइए जानते हैं कि इसे कैसे बनाया जाए और इसके क्या-क्या फायदे हैं।
घर पर आंवला जूस बनाने की विधि:
सामग्री:
- ताजे आंवला – 2 नग
- आधा चम्मच जीरा
- 4-5 काली मिर्च
- 2 लौंग
- अदरक का छोटा टुकड़ा
- स्वादानुसार नमक
- पानी – आवश्यकता अनुसार
बनाने का तरीका:
- सबसे पहले आंवले को धोकर उनके बीज निकाल दें और गूदा अलग कर लें।
- अब मिक्सर में आंवले का गूदा, जीरा, काली मिर्च, लौंग, अदरक और थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह पीस लें।
- तैयार मिश्रण को किसी छलनी से छान लें।
- जो बचा हुआ गूदा रह जाए, उसमें दोबारा थोड़ा पानी डालकर फिर से छान लें।
- अब इस रस में स्वादानुसार नमक मिला लें।
- आपका ताज़ा और पौष्टिक आंवला जूस तैयार है। इसे सुबह खाली पेट पीना सबसे लाभकारी रहेगा।
आंवला जूस के प्रमुख फायदे:
- इम्यून सिस्टम मजबूत करे: आंवले में मौजूद विटामिन C शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, जिससे आप सर्दी-जुकाम जैसे संक्रमण से बचे रहते हैं।
- पाचन में सुधार: यह रस कब्ज की समस्या को दूर करता है और पाचन क्रिया को सुचारु बनाता है।
- त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट त्वचा को ग्लोइंग बनाते हैं और बालों को मजबूत व घना करते हैं।
- ब्लड शुगर कंट्रोल: रिसर्च के अनुसार, आंवला का सेवन ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में सहायक हो सकता है।
- दिल की सेहत: यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को घटाने और रक्त संचार को बेहतर बनाने में मदद करता है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है।
अगर आप हर दिन इस हेल्दी ड्रिंक को अपनी दिनचर्या में शामिल करेंगे, तो आपको लंबे समय तक इसके अच्छे परिणाम देखने को मिलेंगे।
