प्याज एक ऐसी सब्जी है जो ज्यादातर व्यंजनों में आम होती है। ज्यातर लोगो ने महसूस किया होगा कि जब कभी प्याज की कीमतें आसमान छूने लगती हैं तो आम लोगों का खाने का जायका बिगड़ जाता है. प्याज में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारी सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं। ज्यादातर लोग प्याज पकाते समय उसके छिलके उतारकर कूड़े में फेंक देते हैं। लेकिन अगर आप इसके फायदे जान लेंगे तो दोबारा ऐसा कभी नहीं करेंगे।

प्याज के छिलके के मिलते है कई फायदे

बूस्ट होती है इम्यूनिटी

बदलते मौसम में सबसे ज्यादा खतरा वायरल इन्फेक्शन का रहता है। ऐसे में सर्दी-खांसी, जुकाम और बुखार का अटैक आने का खतरा बढ़ जाता है। आप इस स्थिति से तभी निपट पाएंगे जब आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी। प्याज के छिलकों में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। आपको इन छिलकों को उबालना है और पानी को छानकर पीना है.

आंखों को रोशनी होती है तेज

प्याज के छिलके रेटिनॉल यानी विटामिन ए का समृद्ध स्रोत माने जाते हैं, जो हमारी आंखों के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। अगर यह कम हो जाए तो आंखें कमजोर हो सकती हैं। इन छिलकों की मदद से आप अपनी आंखों की रोशनी बढ़ा सकते हैं। इसके लिए आप छिलकों को पानी के साथ उबालें और गुनगुना होने पर छान लें और पी लें। इससे आपकी त्वचा के साथ-साथ आंखों में भी निखार आएगा

बालों को स्वस्थ और रेशमी बनाएं

प्याज के छिलकों का इस्तेमाल आप अपने बालों की खूबसूरती बढ़ाने के लिए भी कर सकते हैं। इसके लिए आप एक कटोरी पानी लें और उसमें प्याज के छिलके डालें। करीब एक घंटे तक इंतजार करने के बाद अपने बालों को उसी पानी से धो लें। इससे न सिर्फ हेयरफॉल की समस्या दूर होगी बल्कि बाल लंबे, घने और रेशमी भी बनेंगे।