दिन में 1 कच्चा टमाटर खाने के फायदे कई हैं, जहां टमाटर में विटामिन सी और कुछ ऐसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपकी सेहत के लिए कई तरह से काम कर सकते हैं।
सबसे खास बात ये है कि जब आप टमाटर को कच्चा खा रहे हैं तो इसका पानी आपके शरीर को हाइड्रेट कर रहा है. इसके साथ ही ये सभी मल्टीन्यूट्रिएंट्स शरीर को आसानी से मिल जाते हैं, इसके अलावा कच्चे टमाटर खाने के फायदे भी कई हैं।
दिल के लिए बेहद फायदेमंद है कच्चा टमाटर
टमाटर लाइकोपीन से भरपूर होता है, एक एंटीऑक्सीडेंट जो हृदय रोग के खतरे को 14% तक कम कर देता है। साथ ही यह रक्त कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।
इस तरह यह धमनियों को स्वस्थ रखने में मदद करता है और हृदय रोग के खतरे को कम करता है।
टमाटर इम्यूनिटी बूस्टर है
टमाटर के रस में विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन होता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को समर्थन देने में मदद कर सकता है। टमाटर प्रतिरक्षा कोशिकाओं को बढ़ाता है और कई बीमारियों को रोकने में मदद करता है।इसमें प्राकृतिक किलर कोशिकाएं भी होती हैं जो वायरस से लड़ने के लिए जानी जाती हैं।
