गुड़ न केवल हमारे व्यंजनों को मीठा स्वाद देता है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। गुड़ का सेवन आप साल के किसी भी समय कर सकते हैं, लेकिन सर्दी के मौसम में गुड़ खाने के अपने ही फायदे हैं। वहीं, जब ठंड का मौसम शुरू होता है तो लोग कई स्वास्थ्य समस्याओं से घिर जाते हैं।
वहीं, आजकल लोग अनहेल्दी फूड भी ज्यादा खा रहे हैं। इन दिनों ठंड बढ़ने के साथ-साथ लोगों का वजन भी बढ़ने लगता है, क्योंकि लोग खुद को ऊपर से नीचे तक मोटे और भारी कपड़ों से ढके रहते हैं।
गुड़ की तासीर गर्म होती है, यही कारण है कि गर्मी के मौसम में इसका सेवन बहुत ही सीमित मात्रा में करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसके सेवन से शरीर में गर्मी बढ़ जाती है।
सर्दियों में इसका सेवन शरीर को गर्मी प्रदान करने के लिए बहुत फायदेमंद होता है, इसका सेवन आपके शरीर को अंदर से गर्मी प्रदान करता है और आपको गर्मी का एहसास कराता है।
वायरल संक्रमण से बचाता है
जैसे-जैसे मौसम बदलता है, लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होने से सर्दी, फ्लू और अन्य वायरल संक्रमण से पीड़ित होने का खतरा बढ़ जाता है, लेकिन गुड़ खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है जिससे जल्दी बीमार नही होंगे।
