डायबिटीज के मरीज हमेशा इस बात को लेकर असमंजस में रहते हैं कि उनके लिए कौन सा खाना सही है और कौन सा नहीं। अगर जरा सी भी लापरवाही हुई तो ब्लड शुगर लेवल अचानक से बढ़ सकता है. भारत के प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ निखिल वत्स ने कहा कि ऐसी कई चीजें हैं जिन्हें रोजाना खाया जा सकता है, जो रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नहीं बढ़ाता है और साथ ही इसके सेवन से शरीर को कई फायदे हो सकते हैं। आइए जानते हैं उनके नाम
1.हरे पत्ते वाली सब्जियां
यह तो सभी जानते हैं कि हरी पत्तेदार सब्जियां हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं, इसलिए हमें पालक और केल जैसी सब्जियों का नियमित सेवन करना चाहिए। इसमें विटामिन सी और खनिज होते हैं जो मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
2. लहसुन
लहसुन के बिना कई व्यंजनों का स्वाद खराब हो सकता है, इसमें विटामिन सी और विटामिन बी6 भरपूर मात्रा में होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखने में मदद करता है।
3. बेरीज
ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी जैसे जामुन में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह फाइबर और विटामिन सी से भरपूर होता है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए यह ब्लड शुगर नहीं बढ़ाता है।
